Le Coin Gastronomique

Restauration gastronomique Française.
Plats traditionnels
Cuisine soignée
Service de qualité

Horaires : Ouvert les midis du Lundi au Vendredi de 11h45 à 14h30 . Les soirs du Lundi au Jeudi de 18h30 à 23h00.

Le restaurant

Les Antipastis

Antipasti mixto : jambon cru, mortadelle, coppa, légumes marinés 7,00 €
Antipasti terre et mer : légumes marinés, sardines, anchois, saumon 7,00 €

Le menu Chenonceau 25,00 €

La salade du Périgord
Ou les œufs pochés meurettes
Ou l’entrée du chef
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Le gratin de queue d’écrevisses
Ou le duo de poissons (supplément 2,00 €)
Ou le filet mignon
Ou le plat du terroir (supplément 2,00 €)
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Le fromage blanc ou le dessert 

Le menu Villandry 39,00 €

Le saumon mariné « façon Clos »
Ou les ravioles de foie gras à la nage
Ou le feuilleté de foie gras aux trompettes
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La poêlée de St Jacques
Ou la quenelle sauce aux morilles
Ou le médaillon de bœuf dans le filet,
sauce aux cèpes
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Un choix à la carte : dans les fromages
ou dans les desserts et glaces

Les Incontournables du chef

1ère assiette

Les œufs pochés meurettes au foie gras 20,00 €
Le Tartare de Saumon au caviar 28,00 €
Les œufs brouillés au caviar 28,00 €

2ème assiette

L’assiette de poissons, pariade de 4 produits de la mer 28,00 €
Le tournedos de bœuf « Rossini », sauce madère, Toast chaud, foie gras 38,00 €
Le tournedos aux morilles 38,00 €
Le chateaubriand (Cœur de filet de bœuf 500g pour 2 pers.) 78,00 €

La formule 37,00 €

Un choix dans la carte des entrées
Et
Un choix dans la carte des Plats

Les Entrées

Le tartare de saumon 18,00 €
Le saumon mariné « façon Clos Gourmand » 18,00 €
La salade de Saint-Jacques poêlées 20,00 €
Le foie gras de canard maison 18,00 €
Les ravioles de foie gras à la nage 18,00 €
Le feuilleté de foie gras aux trompettes de la mort 18,00 €
Les œufs brouillés aux champignons des bois 19,00 €
Les œufs pochés meurettes 16,00 €

La Carte des Plats

Le duo de poissons 20,00 €
Le gratin de queues d’écrevisses avec ses pâtes fraîches maison 20,00 €
Le tartare de saumon et sa garniture 20,00 €
Le loup ou la daurade au four, selon arrivage, et on découpe votre poisson 25,00 €
La Poêlée de St Jacques 25,00 €
Le risotto aux Saint-Jacques (35 min – 2 pers. minimum) Par pers. 25,00 €
La quenelle sauce aux morilles 25,00 €
Le plat du terroir 20,00 €
Les pâtes fraîches maison, sauce aux morilles 25,00 €
Le steak tartare dans le filet, coupé au couteau 26,00 €
Le magret de canard entier rôti 26,00 €
Le médaillon de bœuf dans le filet sauce aux cèpes 25,00 €

Les Fromages

Le fromage blanc : nature, crème ou coulis de fruits 4,00 €
La cervelle de canuts 5,00 €
La terrine de roquefort maison 6,00 €
L’assortiment de fromages 7,00 €

Les Desserts

La tarte du moment 6,00 €
Le dessert du moment 6,00 €
La crème brûlée 6,00 €
La mousse au chocolat 6,00 €
La panna cotta et son coulis de fruits rouges 6,00 €
La profiterole 7,00 €
L’assiette gourmande 7,00 €
L’ananas frais 6,00 €

Les Coupes glacées

La coupe ardéchoise 7,00 €
Le café liégeois 7,00 €
Le chocolat liégeois 7,00 €
La dame blanche 7,00 €
Le colonel 8,00 €
Le vigneron au Marc « Jacoulot » 8,00 €
Le fruit de saison Melba 8,00 €

Café et Thé

Café avec truffe maison 2,50 €
Thé au choix avec truffe maison 3,50 €

Carte des consommations

Les eaux

Evian 100 cl 5,00 €
Badoit 100 cl 5,00 €
Perrier 33 cl 3,50 €

Les bières

  25 cl 50 cl
Bière pression « Paulaner » (bière blonde) 3,00 € 5,00 €
Bière pression « Saint Thomas » (bière d’abbaye) 4,00 € 7,00 €
Hoegaarden (bière blanche) 3,00 € x
Leffe (bière brune) 3,00 € x
1664 (bière blonde sans alcool) 3,00 € x

Apéritifs

Anisés 4 cl 6,00 €
Kir vin blanc 15 cl 6,00 €
Kir royal 12 cl 12,00 €
Vins cuits Maury Grenat 4 cl 6,00 €
Porto rouge, Porto blanc 6 cl 7,00 €
Americano maison   8,00 €
Apéritif maison 12 cl 13,00 €
Coupe de champagne 15 cl 15,00 €

Les vins au verre

Vin blanc Verre de 15 cl Pot de 46 cl
Viognier 4,00 € 12,00 €
Mâcon Village 5,00 € 15,00 €
Côte de Gascogne (liquoreux) 6,50 € x
Vin rosé    
L’été en Rose 4,00 € 12,00 €
Vin rouge    
Côte du Rhône réserve 4,00 € 12,00 €
Côte du Rhône Guigal 5,00 € 15,00 €
Crôzes Hermitage – « Petite Ruche » 8,00 € x
Saint Joseph – « Deschants » 8,50 € x

Sélection vins Vallée du Rhône

Blanc    
Saint Péray-cave de Tain 2015 48,00 €
Crôzes Hermitage – Chapoutier- « Les Meysonniers » 2015 38,00 €
Condrieu – Cave Saint Désirat 2014 71,00 €
Chateauneuf du pape - Chapoutier 2013 99,00 €
Condrieu – Guigal « La Doriane » 2003 222,00 €
Rouge    
Côte du Rhône Réserve   20,00 €
Côte du Rhône – Guigal 2013 28,00 €
Crôzes Hermitage – Chapoutier « Petite Ruche » 2014 38,00 €
Saint Jospeh – Chapoutier « Deschants » 2014 42,00 €
Gigondas – Chapoutier 2015 58,00 €
Chateauneuf du pape-Chapoutier-« La Bernardine » 2014 80,00 €
Côte Rôtie – Chapoutier Les Bécasses 2013 148,00 €

Sélection vins de Bourgogne

Blanc    
Mâcon – La Roche vineuse – Domaine Chêne 2015 25,00 €
Saint Véran – Domaine Chêne 2013 36,00 €
Pouilly Fuisse 2015 46,00 €
Montagny 1er Cru Roy 2013 58,00 €
Chablis – Chausseron 2015 48,00 €
Meursault 2013 77,00 €
Rouge    
Brouilly 2014 32,00 €
Côte de Beaune Villages 2014 40,00 €
Givry 1er Cru 2014 58,00 €
Mercurey – Bouchard Père & fils 2013 58,00 €
Pommard - Bouchard Père & fils 2013 110,00 €
Musigny Grand Cru 1982 219,00 €
Vosne Romanée 1976 369,00 €
Griottes Chambertin Grand Cru 1982 339,00 €
Bonne Mares Grand Cru 1982 339,00 €
Vin de cèpage    
Le viognier du moment   20,00 €
Vin moelleux Côtes de gascogne   28,50 €

Sélection vin Val de Loire

Blanc    
Sancerre – L’enjoué 2015 39,00 €
Pouilly fumé – Domaine des gominets 2015 44,00 €
Rouge    
Saumur Champigny – Le Puy aux Cerfs 2014 32,00 €
St Nicolas de Bourgueuil - Domaine de la Chevalerie 2015 38,00 €

Sélection vins de Bordeaux 

Blanc    
Sauternes - Les Remparts 2003 89,00 €
Sauternes – Château Les Justices 1994 199,00 €
Rouge    
Lalande de Pomerol – Château La Croix Saint André 2012 38,00 €
Graves-Château Cabannieux « cuvée épicure » 2014 38,00 €
Médoc – La Croix Condillat 2014 40,00 €
Saint-Emilion-Château Cauzin 2014 48,00 €
Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild 2012 58,00 €
Margaux – Château Saint Marc 1996 197,00 €
Médoc – Canon Fronsac La Truffière 1987 258,00 €
Pomerol – Château Mazyres 1978 301,00 €
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé – Château Canon 1978 333,00 €
Pauillac – Château Mouton Rotchild 1977 755,00 €

Sélection vin de Provence

Rosé    
Côte de Provence   20,00 €
Bandol 2013 36,00 €

Sélection Champagne

Paul Romain 68,00 €
Mumm 95,00 €
Ruinart Brut 95,00 €
Ruinart Blanc de Blanc 120,00 €

Les Whisky et les Bourbons

JB 4 cl 6,00 €
Paddy 4 cl 6,00 €
Chivas 12 ans 4 cl 8,00 €
Cardhu 12 ans 4 cl 8,00 €
Arberlour 10 ans 4 cl 8,00 €
Glenfiddich 12 ans 4 cl 8,00 €
Talisker 10 ans 4 cl 9,00 €
Lagavulin 16 ans 4 cl 12,00 €
Jack Daniel’s 4 cl 6,00 €
Jack Daniel’s single barrel 4 cl 9,00 €